Wilgotność: 10,0%
Tłuszcz: 12,2%
Białko: 65,0%
Popiół: 4,42%
Włókno: 1,2%
Ogony wołowe ze skórą
Uszy wołowe wewnętrzne
Ścięgna achillesa wołowe (krótkie)
Paski wołowe 15cm
