Wilgotność: 11,1%
Tłuszcz: 14,1%
Białko: 67,0%
Popiół: 5,73%
Włókno: 2,1%
Ścięgna wołowe Achillesa (długie)
Ogony wołowe białe
Ogony wołowe bez skóry (krótkie)
Tchawica wołowa 20cm
