Wilgotność: 9,0%
Tłuszcz: 26,3%
Białko: 53,2%
Popiół: 2,62%
Włókno: 1,6%
Ścięgna achillesa wołowe (krótkie)
Końcówki penisów wołowych
Przełyk wołowy okrągły
Rogi wołowe
