Wilgotność: 10,3%
Tłuszcz: 3,5%
Białko: 63,9%
Popiół: 0,88%
Włókno: 3,9%
Uszy wołowe bez włosa
Ogony wołowe bez skóry (długie)
Końcówki penisów wołowych
Ogony wołowe ze skórą
