Wilgotność: 7,9%
Tłuszcz: 0,4%
Białko: 89,5%
Popiół: 1,58%
Włókno: 4,3%
Krtań wołowa
Jelita wołowe 15cm
Ogony wołowe bez skóry (krótkie)
Końcówki penisów wołowych